قیسی آفتابی یکی از تنقلات پرطرفدار است که به روش‌های مختلف از میوه زردآلو به دست می‌آید.قیسی آفتابی میوه ای معطر دارای مزه ای ترش و شیرین که می توان جایی بین هلو و آلو، آنرا دسته بندی کرد.بهترین نوع قیسی آفتابی در شهرستان تسوج در آذربایجان شرقی یافت میشود. همچون سایر میوه‌های خشک، قیسی نیز حاوی مواد مغذی بسیاری همچون فیبر رژیمی، ویتامین C، ویتامین A، بتا کاروتن، آهن، پتاسیم و… است . مصرف ۳ عدد قیسی انرژی حدود ۵۰ کالری را فراهم می‌آورد . قیسی که به برگه زردآلو نیز معروف است ، از خشک کردن برگه‌های زردآلوی بدست می‌آید . قیسی آفتابی منبع عالی از فیبر غذایی ، به ویژه پکتین و سلولز است ، که این نوع فیبر در محیط آبی دستگاه گوارش ژل تشکیل داده و به اسیدهای چرب متصل گشته و باعث دفع آن ها می‌گردد . این ویژگی فیبرها به آن ها توانایی کاهش سطوح افزایش یافته LDL و کلسترول را می‌دهد . به علاوه فیبرها برای پیشگیری از سرطان و دیابت نوع ۲ مفید هستند . فیبرها باعث بهبود عملکرد دستگاه گوارش می‌شوند و انتقال مواد دفعی در لوله گوارش را تسهیل می‌کنند ، چون خاصیت ملین داشته و برای افرادی که مستعد یبوست هستند مفید می‌باشند .
قیسی نسبت به زردآلوی تازه منبع مهمتری از آهن محسوب می‌شود . رژیم متشکل از انواع متنوعی از غذاهای غنی از آهن، به پیشگیری از کم خونی ناشی از فقر آهن کمک می کند . ویتامین A ، جزء ویتامین‌های محلول در چربی است و به عنوان آنتی اکسیدان در نظر گرفته می‌شود و باعث محافظت از سلول و حذف رادیکال‌های آزاد از بدن می‌شود . تولید رادیکال‌های آزاد در بدن نتیجه قرار گرفتن در معرض فلزات سنگین مثل سرب و مصرف دخانیات است. به علاوه، سایر فواید ویتامین A شامل بهبودی در بینایی، تنظیم عملکرد سلولی، رشد استخوان و تقویت سیستم ایمنی و نیز پیشگیری از سرطان است . ویتامین C، ویتامین ضروری با فعالیت آنتی اکسیدانی است که سلول‌ها را از اکسیداسیون حفظ می‌کند و باعث حذف رادیکال‌های آزاد که عامل سرطان‌اند ، می‌گردد . ویتامین C برای سلامت دندان ، استخوان ، پوست ، بافت همبند ، کمک به جذب آهن و حفاظت در برابر سرماخوردگی و آنفلوآنزا مفید است . قیسی سرشار از آنتی اکسیدان است و به علت دارا بودن کلسیم برای حفظ استخوان ، دندان و غضروف مفید می باشد . همچنین باید توجه داشت که به دلیل بالا بودن میزان فیبر در قیسی مصرف بیش از اندازه آن می‌تواند باعث اسهال و ایجاد نفخ گردد.